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Uno de los aspectos que ocupan buena parte del foco de los proyectos transversales en centros escolares es la adquisición de hábitos saludables y de preocupación por la alimentación de los más pequeños que no deja de ser un elemento esencial de su salud físi
Guía monstruosa de la salud
Esta guía proporcionada por la CEAPA (Confederación española de asociaciones de padres y madres de alumnos) permite que los más pequeños se aproximen a los hábitos saludables de forma amena, en formato de libro de texto y con un diseño gráfico que la ilustra con una serie de monstruos amistosos para resultar más divertida. La guía aborda temas como: qué son la salud y los hábitos saludables, la alimentación y la actividad física, la higiene (haciendo hincapié en los piojos), la seguridad, la sexualidad y el
Guía para la promoción de hábitos saludables y prevención de la obesidad infantil dirigida a las familias
Esta guía llega también de la mano de la CEAPA y comienza analizando lo que sería un estilo de vida saludable, así como posibles causas para que esto no sea así. Luego se centra sobre todo en aspectos de la alimentación, cómo hacer que sea sana y equilibrada, cómo afectan a la alimentación las relaciones familiares y determinados problemas asociados a ella como: alergias, al enfermedad celiaca o la diabetes. Continua con la importancia de la actividad física y cómo fomentarla en las diferentes etapas educativas, cómo prevenir la obesidad infantil y los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) como anorexia o bulimia.
Criterios de calidad para el desarrollo de proyectos y actuaciones de promoción y adecuación para la salud en el sistema educativo
Desde un punto de vista más técnico, y elaborada por el Ministerio de Educación, se ha elaborado esta guía orientada a profesionales de administraciones educativas y sanitarias. Incluye mucha documentación sobre legislación y normativas para desarrollar actividades educativas.
Infografía: Pirámide nutricional
Desde la Fundación Alícia nos ofrecen esta pirámide nutricional, como unas recomendaciones básicas para la salud ocular, pero que resulta también válida para llevar una alimentación sana y equilibrada.
